Kulinarische Abende 2012
Hohensteiner Demeter-Weidelamm
Freitag, 20.04.2012, 19:30 Uhr
Mit unserem Schäfer Thorsten Sellenthin aus Bernloch. Thorsten stellt für uns das einzige Demeter-Weidelamm exklusiv her.
5 Gänge, 5 Erzeuger, 1 Winzer
Freitag, 14.09.2012,19:30 Uhr
Erleben Sie das Beste unserer Region mit Lutz Mammel (Erzeugergemeinschaft Albleise, Lauterach), Helmut Rauscher (Hofkäserei Rauscher, Ödenwaldstetten), Albrecht Freytag (Demeterhof Tress-Freytag, Steighöfe), Willi Wolf (Albbüffel-Ranger, Meidelstetten), Josef Schaut (Biolandhof Schut, Wilflingen)
Mit einer Übernachtung empfiehlt sich auch die Teilnahme am Kochkurs "Das Beste der Schwäbischen Alb" am 13.09.2012
Wild auf Wild
Freitag, 19.10.2012, 19:30 Uhr
Mit unserem Freund und Jäger Alexander Pfeiffer aus Hayingen
Mit einer Übernachtung empfiehlt sich auch die Teilnahme am Kochkurs "Wild auf Wild" am 18.10.2012
Martini "Gans oder gar nicht!
Freitag, 09.11.2012, 19:30 Uhr
Mit Georg Schulze-Schilddorf vom Biolandhof Maßhalderbuch aus Hohenstein
Mit einer Übernachtung empfiehlt sich auch die Teilnahme am Kochkurs "Gans oder gar nicht!" am 08.11.2012
An allen kulinarischen Abenden servieren wir Ihnen ein 5-Gang-Menü aus biologischen Zutaten. Für unsere Vegetarier haben wir ein alternatives vegetarisches Menü.
59,00 EUR pro Person
