Gelebte Gastronomie
seit über 5 Generationen
Drei Generationen unserer Großfamilie arbeiten aktiv und mit einer großen Portion Leidenschaft in unseren Betrieben mit: angefangen bei Oma Josefine, deren Kartoffelsalat-Rezept legendär und nach wie vor Bestandteil unserer Speisekarte ist; Mutter Inge Tress, ohne deren Erfahrung und spürbarer Lebensfreude alles nichts wäre; die vier Söhne Daniel, Simon, Christian und Dominik. Daniel leitet das Ausflugsziel „Wimsener Höhle“ nebst Restaurant, Kiosk und Schauhöhlen-
bereich; außerdem organisiert er die kulinarischen Events wie Hochzeiten und Empfänge auf Schloss Ehrenfels.
Daniels Frau Stefanie ist, neben Inge Tress, für den Hotel- und Restaurantbereich zuständig. Simon Tress, der Zweitälteste der vier Brüder, hat nach seinen Lehrjahren in der deutschen Spitzengastronomie die Küchenleitung der Tress-Bio-Gastronomie übernommen. Christian ist zuständig für die Lohn- und Finanzbuchhaltung des Familienbetriebes, während sich Dominik um das Finanzwesen und Controlling kümmert.
Erleben Sie den Menschen im Mittelpunkt – wir freuen uns auf Sie!
