Eröffnung der Wimsener Höhle am 29. Mai 2020

In Wimsen begrüßen wir Sie ab dem 29. Mai täglich mit unserem einzigartigen Höhlenbetrieb und auf der Forellenterrasse des Bio-Gasthofs Friedrichshöhle. Als Sommer-Highlight erwartet Sie an den Wochenenden bei schönem Wetter der Wimsener Bio-Genuss-Markt.

Renovierung unserer Gästezimmer

Das Interieur der sechs verschiedenen Gästezimmer unseres Bio-Hotels erzählt die Geschichten von Simon, Daniel, Christian und Dominik Tress, deren Eltern und deren Urgroßeltern.

70 Jahre Bio – Wissenswertes von damals bis heute

1950 wurde der Grundstein unseres Unternehmens gelegt. Unser Großvater Johannes Tress senior stellte den Betrieb nach den Richtlinien des Demeter-Verbandes auf Biologisch-Dynamische Landwirtschaft um.

Fleischgerichte aus der ROSE-Küche bestellen

In unserer Küche wird ausschließlich Fleisch von unseren eigenen Erzeugern aus der nahen Umgebung verarbeitet. Wir setzen weniger Zeit beim Tiertransport und mehr Zeit bei der Aufzucht voraus. Im Klartext[...]
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Ausbilder des Jahres 2019

Wir sind stolz auf unsere fleißigen Auszubildenden und freuen uns über die Auszeichnung zum Ausbilder des Jahres 2019 der CHEFS TROPHY AUSBILDUNG.

Fahrradfahren auf der Schwäbischen Alb

In der Umgebung der ROSE und des Bio-Gasthofs Friedrichshöhle, rund um das Lautertal und die Zwiefalter Aach, verlaufen bestens ausgeschilderte Radwege.

Auszeichnung Ethik Society

Wir freuen uns sehr, in die ETHIK SOCIETY mit aufgenommen worden zu sein und mit unserem Unternehmen ein Vorbild für andere Unternehmen in Sachen Ethik und Nachhaltigkeit sein zu dürfen.

Wandern auf der Schwäbischen Alb

Die Schwäbische Alb ist das perfekte Urlaubsziel für Wanderfreunde, Naturliebhaber und all diejenigen, die sich eine Auszeit vom oft so schnelllebigen Alltag gönnen möchten.

Gruppenevents

Erleben Sie die Schwäbische Alb und unser vielseitiges Bio-Genuss-Angebot.