Gänse-Menü in der ROSE

Ab dem 10. November steht im Bio-Restaurant ROSE die Gans im Mittelpunkt. Genießen Sie ein Menü rund um die Gans - kreativ umgesetzt von unserem ROSE-Küchenteam – in der ROSE genießen Sie Kulinarik zur Gänsesaison in bester Bio-Qualität.

Weihnachtsfeier – feiern Sie mit uns

Wir bieten Ihnen besten Bio-Genuss von Bio-Spitzenkoch Simon Tress kombiniert mit einem Angebot an einzigartigen Locations. Mit der ROSE haben Sie einen vielseitigen Partner für eine gelungene Feier.

Unser neuer ROSE-Küchenchef Carsten Volkert

Gebürtig aus Naumburg an der Saale bereichert er die ROSE-Küche seit Februar 2018 mit seinem beruflichen Erfahrungsschatz – so bekochte er Gäste bereits auf hoher See, in der Großstadt und am Mittelmeer.

Ackerdinner

Genießen Sie bodenständige, handwerklich zubereitete Gerichte so natürlich wie nie zuvor. Nur einen Kilometer entfernt von der ROSE, auf einer grünen Wiese am Waldrand, stellen wir eine lange Holztafel auf und erleben mit Ihnen ein unvergessliches Event.

14 Punkte im Gault&Millau für die ROSE

Wir freuen uns sehr mit 14 Punkten als Neueinsteiger im diesjährigen Restaurantguide Deutschlands des Gault&Millau zu sein. Besonders schön ist, dass unser ROSE-Prinzip weiter gereicht wird und viele Menschen bewegt.

Caterer des Jahres 2017

Caterer des Jahres 2017

Jedes Jahr werden vom Fachmagazin catering inside besondere Konzepte im Bereich Catering, Gemeinschaftsverpflegung und Partyservice mit dem Award „Caterer des Jahres" ausgezeichnet. Die Fachjury hat in diesem Jahr unseren Rose Catering Service als „Caterer des Jahres 2017" in der Katergorie „Caterer-Concepts" ausgezeichnet.

Die Tress-Küchenbrüder bei „natürlich“ im SWR-Fernsehen

Die Tress-Küchenbrüder bei „natürlich“ im SWR-Fernsehen

SWR-Moderatorin Ulrike Nehrbaß begleitet Dominik in die Suppenmanufaktur, wird zur Küchenassistentin von Simon und bringt dabei allerlei über uns und unsere Bio-Manufaktur ROSE in Erfahrung. Zum Beispiel, dass in Simons Küche immer das gesamte Tier verwertet wird und welche unserer 25 Suppen wir original nach dem Rezept von Oma Tress kochen …

Auszeichnung “bestes Nachhaltigkeitskonzept 2017” Aral Schlemmeratlas

Traditionell mehr als nur einfach Bio – und das schon seit Jahrzehnten! Mit der Auszeichnung vom Aral Schlemmeratlas für das beste “Nachhaltigkeitskonzept des Jahres 2017” bestätigt sich für das Bio-Restaurant Rose in Hayingen-Ehestetten ein Prinzip, das schon lange vor dem Megatrend auf rücksichtsvolles Wirtschaften im Einklang mit der Natur gesetzt hat. Und inzwischen weit über die[...]
weiterlesen

Radeln Sie in den Frühling… mit unseren E-Bikes

Ist es nicht herrlich dem Frühling entspannt auf einem e-Bike entgegen zu radeln ? Geniessen Sie es, wie die Natur nach dem Winter erwacht. Ob im Glastal die Sumpfdotterblumen erscheinen oder die Küchenschellen auf dem Digelfeld. Radeln Sie von Ehestetten vorbei an der Hayinger Brücke durch das Glastal zur Rast nach Wimsen und weiter nach[...]
weiterlesen