Simon Tress – Vorurteile kommen bei uns nicht auf den Teller

Jedes Jahr unterstützen wir eine Vielzahl regionaler Vereine und wohltätiger Einrichtungen. Aus diesem Engagement ging 2018 die Zusammenarbeit mit dem Verein 46PLUS – Down-Syndrom Stuttgart e.V. hervor, der sich für den Abbau bestehender Vorurteile gegenüber Menschen mit Down-Syndrom einsetzt und neu betroffenen Familien Mut machen möchte.

Grüne MICHELIN-Sterne für die ROSE und das 1950

Seit 2020 werden Restaurants mit dem MICHELIN-Nachhaltigkeits-Symbol ausgezeichnet. Das Symbol wird in Anlehnung an die klassischen 'MICHELIN-Sterne' auch als 'grüner Stern' bezeichnet. Das Bio-Fine-Dining Restaurant 1950 trägt seit 2021 gemeinsam mit 34 neu hinzugekommenen Betrieben das MICHELIN-Nachhaltigkeits-Symbol, die ROSE seit 2020. Simon Tress ist am 17. März und am 6. April jeweils um 16:05 Uhr zu Gast bei 'Kaffee oder Tee' im SWR.

Echt schwäbisch! wird mit Kochbuchpreis ausgezeichnet

Das Kochbuch 'Echt schwäbisch!' von Simon Tress wurde mit dem deutschen Kochbuchpreis 2020 ausgezeichnet. In der Kategorie 'Die besten Kochbücher für deutsche Küche' erreichte 'Echt schwäbisch!' die Goldmedaille. Wir möchten mit dem Vorsatz "öfter mal was selbst machen" in den neuen Monat starten und präsentieren ein Brotbackrezept der Familie Tress aus dem Kochbuch 'Echt schwäbisch!' von Simon Tress.

Kalender LeckerSchmecker 2021 von Simon Tress

Simon Tress hat den Kalender LeckerSchmecker 2021 für die ARCHE-IntensivKinder, 46PLUS Down Syndrom Stuttgart e.V. und den Förderverein für Krebskranke Kinder Tübingen e.V. gemacht. Bitte unterstütz diese Herzensangelegenheit von Simon. Der Erlös von 10 € geht diesen drei Projekten zugute.

Zweiter Advent – Rindsrouladen und 7 Weihnachtstipps

Für viele gibt es mindestens ein Gericht, das ‚alle Jahre wieder‘ ohne wenn und aber zubereitet wird – es ist eine Tradition. Für die einen sind es Saitenwürstchen und Kartoffelsalat an Heiligabend, die anderen sehnen sich nach dem Gänsebraten am ersten Weihnachtstag. Wir möchten ein Rindesouladen-Rezept von Simon Tress mit Ihnen teilen und geben Ihnen 7 Tipps, wie Sie beschwingt und stressfrei durch die Weihnachtszeit kommen.

1950 ist Neueröffnung des Jahres – Gewinnspiel

Nur knapp 3 Monate nach der Eröffnung hat Simon Tress den Preis ‚Neueröffnung des Jahres‘ vom Restaurantführer Schlemmer Atlas für das 1950 entgegengenommen. Das wollen wir mit Ihnen feiern! Wir verlosen unter allen Einsendungen 2x2 Plätze im Bio-Fine-Dining Restaurant 1950 mit jeweils einer Übernachtung im Doppelzimmer für 2 Personen im Bio-Hotel ROSE.

1950 – Tischreservierung Oktober-November

Das Restaurant ‚1950’ stellt als weltweit erstes Demeter und Bioland Fine-Dining Restaurant mit dem CO2 Menü© ein kulinarisches Novum dar. Wir legen unseren Gästen alle Informationen zu den Gerichten offen – die Zutaten inklusive der Gewürze, die Kilometer-Angabe vom Erzeuger bis ins Restaurant sowie den CO2-Verbrauch.

Tischreservierung Herbst – Bio-Fine-Dining 1950

Das Restaurant ‚1950’ stellt als weltweit erstes Demeter und Bioland Fine-Dining Restaurant mit dem CO2 Menü© ein kulinarisches Novum dar. Wir legen unseren Gästen alle Informationen zu den Gerichten offen – die Zutaten inklusive der Gewürze, die Kilometer-Angabe vom Erzeuger bis ins Restaurant sowie den CO2-Verbrauch.

Eröffnung am 1. August – Bio-Fine-Dining 1950

Das Restaurant ‚1950’ stellt als weltweit erstes Demeter und Bioland Fine-Dining Restaurant mit dem CO2 Menü© ein kulinarisches Novum dar. Wir legen unseren Gästen alle Informationen zu den Gerichten offen – die Zutaten inklusive der Gewürze, die Kilometer-Angabe vom Erzeuger bis ins Restaurant sowie den CO2-Verbrauch.

Kochen unter freiem Himmel

Bei den sommerlichen Temperaturen dieser Tage lässt es sich wunderbar unter freiem Himmel brutzeln und genießen. Wir präsentieren die Bio Grill-Box aus dem ROSE-Online-Shop und Rezepte von Simon Tress.