Bio-Restaurant ROSE

 

 

Kreative Fleischküche und innovative vegetarische Gerichte

Bereits seit 1950 gibt es im Bio-Restaurant ROSE Bio- und Demeter-Produkte. Hochwertige Lebensmittel und die schonende Zubereitung durch das erfahrene Küchenteam von Bio-Spitzenkoch Simon Tress und seinem Küchenchef Carsten Volkert stehen für uns an erster Stelle.

Neben kreativen Fleischgerichten aus bester regionaler Bio-Qualität ist die innovative vegetarische und vegane Küche unsere Stärke. Dabei ist es uns besonders wichtig, dass unsere Bio-Gerichte allen Menschen zugänglich gemacht werden, daher bekommen Sie bei uns Hauptspeisen von 10 € bis 28 €.

Das A und O: die Herkunft unserer Zutaten

Unsere biologischen Produkte beziehen wir vorwiegend von Demeter- und Bioland-Betrieben und vorzugsweise aus der Region. Diese hochwertigen Lebensmittel sind frei von Gentechnik und ohne jegliche chemischen Zusätze naturbelassen hergestellt worden. Alle Zutaten und Lebensmittel sind handverlesen, speziell ausgesucht und werden schonend und vitalstoffreich zubereitet.

Wir sind nicht perfekt, arbeiten aber täglich konsequent und mit Leidenschaft daran noch nachhaltiger und klimafreundlicher zu wirtschaften. Wie wir das anstellen? Erfahren Sie mehr über unseren ganzheitlichen Ansatz im “ROSE-Prinzip”.

Wir freuen uns auf Sie!

Besuchen Sie uns auf der Schwäbischen Alb und überzeugen Sie sich von unserer Qualität – lassen Sie sich und Ihren Gaumen in herzlicher Atmosphäre verwöhnen! Gerne reservieren wir Ihnen einen Tisch. 

Das MICHELIN-Nachhaltigkeits-Symbol

Das Bio-Restaurant ROSE wurde mit dem MICHELIN-Nachhaltigkeits-Symbol ausgezeichnet. Unsere ganzheitliche Unternehmensphilosophie und unser konsequenter Küchenstil überzeugte die Jury des weltweit angesehenen Guide MICHELIN und gehört nun zum exklusiven Kreis von 18 Betrieben in Deutschland, die mit dem Nachhaltigkeits-Symbol gekennzeichnet sind.

Anfahrt 

Bio-Hotel-Restaurant ROSE
Aichelauer Straße 6
72534 Hayingen-Ehestetten

Unsere Zutaten sind 100 % Bio zertifiziert 

DE-ÖKO-006

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